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当店のお茶は、店主自ら【色・形・味・香・試飲】等、厳しく審査した良質の茶(荒茶)を落札し仕入れております。
そのお茶を自店工場で丁寧に仕上げ、問屋を通さず直接お客様にお安くご提供しております。
くまもとのお茶は蒸し製玉緑茶が多く、くまもとで生産されているお茶の約7割は蒸し製玉緑茶です。
蒸し製玉緑茶は、摘み取ったお茶の葉を蒸して勾玉形に製造したもので、その形状から「蒸しグリ茶」とも言います。茶葉の形状は写真を参照してください。
ちなみに、細く針のように製造したのが煎茶です。
玉緑茶は東京や大阪の市場で、たいへん珍しがられています。
黄緑色でさっぱりとした味で、ほのかな甘さが好評です。
是非この機会に、当店おすすめのお茶をご賞味ください。
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